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明太子是以鱈魚卵以鹽巴、紅辣椒粉、調味料浸漬製成。
在日本一般超市都容易買到，明太子解凍後以可直接食用，
常作為下酒菜的料理，可做出很多變化料理，成為日本國名美食代表之ㄧ。
「明太子」是鱈魚的魚卵，為日本名產!
這種紅紅醃製過的魚卵，燒烤了來吃濃郁鹹香
將鱈魚取下的魚卵經過醃製過與提味所做出魚卵稱之為「明太子」
．主商品：日本原裝-明太子魚卵(業務用500g/包)
．規格：業務用500g±10%/包，共4包
．產地：日本
．配送方式：黑貓宅急便全程-18℃冷凍配送
．保存方式：請置於-18℃冷凍保存，一般家用冰箱冷凍環境下請於2~3星期內食用完畢

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